Comidas exóticas de El Salvador

Rico armadillo

Las garritas chamuscadas  hicieron señales, seducido por esta danza del armadillo.
La carne es bastante suave y con mucho sabor, semejante al pollo pero más concentrado.
La textura tiende a ser un poco grasosa, ya con un par de tortillitas y una cerveza bien helada hacen de este plato una delicia

El Salvador

el plato de Rana
Como su nombre lo dice, el plato consiste en un batracio a las brasas, servida (y estirado) en una camita de papas,
 Recomendamos a mantener corta la imaginación y no arrugarle la cara a este plato, la carne de las ancas es de muy buen sabor, a tal grado que pecaríamos en decir que sabe a “pollo”, pero con un saborcito especial.

En el salvador prueba "" LA Costilla de Peliguey"""

Yendo por partes vamos recorriendo tal cual carrusel este plato con todas las carnes que tuvimos a bien identificar: en primer lugar, la Costilla de Peliguey,

Un postres delicioso " Cajetas de coco"

Cajeta de coco
para hacerlo se utiliza coco y su agua, yuca y dulce. son deliciosos dulces de nicaragua

El Salvador

El tepezcuintle

es una experiencia a ser tenida, la firmeza de la carne la podríamos comparar a una de lomo rollizo pero quizás un cacho más macizo; el sabor, por su parte, le va pegando más a la de cerdo y si a todo esto le sumamos el aliño de “venga, venga” tenemos un platillo muy delicado y sin comparación.

Deleitate con " El chancho con Yuca"

El chancho con yuca Esta es una receta famosa en Nicaragua entera característica por el adobado que se le hace a la carne de cerdo. El chancho con yuca es un platillo nicaragüense que se suele servir en hojas de chagüite (planta de banano, plátano o guineo) y se puede comer con la mano, sin cuchara.

Delicioso postre " Gofio".

El gofio es un delicioso dulce preparado en nicaragua